2013年4月5日 星期五

西蘭花炒螺片

清明假期除了拜山, 仲可以休息吓. 我好耐都冇煮過西蘭花嘅餸, 依個最啱懶人煮!!!


西蘭花炒螺片
材料:

西蘭花2個 (大)
罐頭螺片1罐


蒜容 2粒
蒜頭2粒



製法:



1. 西蘭花洗淨切開, 滾水放西蘭花煮一分鐘


2. 開罐頭留一半汁, 用生粉, 蠔油, 砂糖開成汁


3. 落2湯匙油,  用蒜頭起鑊, 下西蘭花和蒜容炒3-5分鐘至熟透, 盛起上碟


4. 落獻汁煮至杰身之後下螺片煮一陣可拿起淋上碟


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