2013年7月4日 星期四

黑椒香草牛扒 (光波爐)


光波小牛扒, 初頭都擔心會整到全熟. 結果出人意表, 竟然做到7成熟, 仲要好juicy! 唔怕搞到個廚房好油煙. Yeah!! 


黑椒香草牛扒 (光波爐)
材料:

牛扒1塊

醃料:

生抽少許
黑椒少許
香草少許

製法:

1. 牛扒用醃料醃至少半小時以上
2. 光波爐先預熱5分鐘, 煎碟加少許油, 用高架,先230度5分鐘, 反轉牛扒再光約3分鐘. 即成.

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1 則留言:

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  1. 我自己喜歡七、八成熟,但唔知為什麼好多人都喜歡五成熟。

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