2013年8月14日 星期三

夏天湯水—清補涼瘦肉湯

其實有睇我之前嘅POST都知道我因為整親隻右手, 已經一星期冇煮飯啦!! 其實隻手都未完全好番晒, 不過, 太耐冇食自家煮嘅嘢, 就煲個湯水飲. 清補涼係夏天湯水, 簡單又方便. 有湯飲又有湯料依食. 


清補涼瘦肉湯

材料:

淮山 5錢
蓮子 5錢
芡實 5錢
百合 5錢
薏米 5錢
沙參 5錢
玉竹 5錢
圓肉 5錢
杏仁 5錢,
紅棗6枚(或蜜棗2枚)
瘦肉 20蚊


製法:

1. 燒滾水, 將瘦肉出水.
2. 其餘材料浸洗.
3. 將全部材料放入煲內,用8碗水煮約2小時, 加鹽即成.



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12 則留言:

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  1. Thanks for visit my blog!
    你呢度有好多食譜, 以後大家多多交流

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  2. 我都好中意飲呢個湯~~
    你快d休息多d...唔好咁操勞呀

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  3. 殷師奶 HeBi Yuen2013年8月17日 下午8:41

    希望隻手快D好番啦......
    哩個湯........好有媽媽既味道

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  4. 午安！多休息啊！不過這個湯易煮，我都煲過這款湯。

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  5. 好有心機啊，成曰煲湯

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  6. 黃師奶廚藝小百科2013年8月19日 下午7:50

    你手傷咗休息耐d~
    再整親就煩呢~!

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  7. 料頭足，有益的家常湯呢。

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  8. 合家都岩飲的清潤湯水。

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  9. 我家就鍾意清補涼糖水

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  10. CiCi, 你依家ok番未？小心呀！

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  11. cici我同你相反,我喜歡用黎煲糖水,
    你唔好咁粗勞呀,休息多d,等隻手快d好返.

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  12. 我屋企長期有清補涼湯料既, 叫起手就煲得, 買到肉就得啦.

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