2013年8月26日 星期一

麵醬南瓜豆卜蒸排骨

食咗咁多日海鮮, 係時候食番d家常餸. 南瓜, 以前我係唔食嘅食物. 我係一個幾怪嘅人, d食物樣怪怪地, 醜樣, 我就唔會食, 連試食都唔會. 不過, 近年, 依個怪習, 有d改. 某一d食物我肯食. 南瓜就係其中一樣. 琴晚就整咗麵醬南瓜豆卜蒸排骨.


麵醬南瓜豆卜蒸排骨


材料:


排骨 大約$25
南瓜 1斤
豆卜 4兩


調味:


麵醬 1.5湯匙
糖 半茶匙
生抽 1湯匙
酒 1茶匙
麻油 少許
粟粉 1.5茶匙

做法:


1. 排骨洗淨, 加入調味醃1小時左右.
2. 南瓜去皮,
 切粒. 豆卜一開二, 平均鋪在盤碟上.
3. 將已調味排骨鋪在南瓜上.
4. 大火蒸15分鐘. 即成.





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5 則留言:

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  1. 南瓜墊底吸晒d精華仲好味

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  2. 黃師奶廚藝小百科2013年8月26日 下午11:00

    豆卜吸咗d 汁~實好好味jer!~

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  3. 緊張大師-小女人2013年8月27日 上午12:22

    嘩,我家成日都食南瓜架,因為有益又好味,點煮都得又可煲湯,幸好你現在接受到,真的是福氣.

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  4. 我又係以前唔食南瓜近年先食,唔知你用邊隻麵豉醬呢?

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  5. 加豆卜又幾好煮意

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