Halloween就嚟到, 所以好多南瓜, 未想食熱氣嘢, 所以用南瓜蒸龍利柳, 南瓜嘅甜, 加龍利柳嘅滑, 食完即時成個人甜晒! : x
南瓜盅蒸龍利柳
材料:
急凍龍利柳 1塊
南瓜 半個
醃料 :
酒 1湯匙
胡椒粉 1/2茶匙
糖 1/4茶匙
魚露 1茶匙
調味料:
糖 1/4茶匙
魚露 1茶匙
麻油 少許
水 1/2碗
做法 :
1. 龍利柳解凍後, 吸乾水份用醃料醃15分鐘.
2. 南瓜洗淨去核去瓤, 用大火蒸大約15分鐘. 取少少南瓜壓成南瓜蓉加調味料拌勻, 備用.
3. 將龍利柳放入南瓜盅內, 再以大火蒸8-10分鐘.
4. 燒紅鑊, 加入南瓜蓉煮至汁滾起, 淋上龍利柳面即成.
*南瓜汁的稀杰可隨個人喜好調較
缸瓦佬營業時間:上午10時-晚上9時
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南瓜盅蒸龍利柳很特別^^
回覆刪除係自己想試吓咁煮,但係樣唔好得,味道好得!
刪除南瓜是我至愛呢 ! 你病要多多休息呀 !!
回覆刪除btw 我都諗住動手搬blog黎 跟你step 似乎最簡單 要多多指教呢
Katie, 我而家都幾鍾意食南瓜(但係一patpat就唔食).我差不多好番晒啦,不過都要小心身體!
刪除快啲搬blog啦,月尾變唯讀。你用我個step, 唔明就問我啦
安安 cici~~你要小心身體芽,加上天氣又轉涼喇,好好保重芽 ^_^ 南瓜好好味芽,加埋魚柳應該好好食呢~~
回覆刪除莎莉午安,想試吓咁整,出奇地好味!
刪除呢個南瓜盅好得意呀~!!! 就黎HALLOWEEN..我都想整吓得意南瓜菜呢~~~
回覆刪除正正因為halloween, 想整南瓜嘅菜式。我都覺得好得意,嘻嘻!
刪除呢個餸好有創意喎!南瓜好有益,我經常都食!
回覆刪除多謝讚賞,而家我都經常食南瓜,因為好有營養呀!
刪除我 LIKE 南瓜 , 正 ^^
回覆刪除我而家都好like呀! 哈哈^^
刪除南瓜我成日食架, 個盅好正呀.
回覆刪除個盅真係好正! (雖然個樣唔係好得)
刪除好有創意~
回覆刪除多謝讚賞,仲有進步空間!!
刪除這個燉湯很清甜啦,南瓜很有益,我都成日食。
回覆刪除Sam, 依個唔係燉湯嚟,係個餸菜嚟!! XD
刪除呢間店o係我娘家附近都有一間,我好鐘意去睇....XXD 竟然第一次去就掃左七百多...嚇C人!亦因為咁有得送貨!
回覆刪除天氣涼左好多啦!你自己要多保重!
小高,我頭先lunch又去咗掃貨啦! 其實最主要係揾某個款嘅匙羮,點知原來唔出... :(
刪除BTW, 今日真係涼咗好多,你都要好好保重!!
聽日又涼返喇~小心身體呢~~唔好再凍親~!
回覆刪除今日真係涼咗好多,又大風咗。大家要保重身體呀!
刪除焗會唔會挺啲呢? 而家個樣好林, 出好多水
回覆刪除焗應該會再挺啲。蒸完都挺,嗰啲係汁,唔係水嚟架!
刪除南瓜配魚, 好特別呀, 想食.
回覆刪除嘻嘻,都幾特別,味道都幾得架!
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