2013年10月17日 星期四

韓式炒豚肉

之前係759買咗韓國BBQ醬(豬同牛味), 多數都會攞嚟炆, 今次攪攪新意思, 用個醬嚟炒. 原來都好好味架~~~ 今次我用係超市買嘅豬梅肉片, 唔需要炒好耐, 已經好快熟, 口感好爽! ::_1561







韓式炒豚肉

材料:

豬梅肉片或豚肉片 200g
洋蔥 半個
甘筍 半條
金菇 半包
蒜蓉 1湯匙

醃料:

韓國BBQ醬(豬味) 3湯匙
麻油少許
胡椒粉 少許

調味:

韓國BBQ醬(豬味) 1湯匙

做法:

1. 豬梅肉片解凍後加醃料醃30分鐘.
2. 洋蔥甘筍洗淨切絛, 金菇去尾部, 洗淨, 備用.
3. 先將甘筍出水, 備用.
4. 燒紅鑊, 加油, 之後爆香蒜蓉, 洋蔥, 再放甘筍略炒. 加入豬梅肉炒至轉色, 灒酒. 最後加入調味料, 放金菇炒勻至軟身即成.



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22 則留言:

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  1. 隻醬好受大家歡迎呢!呢

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    1. 係呀,之前我用嗰隻係响cc super 買嘅。不過,價錢就貴好多!

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    1. EE, 就係想韓風吹去我屋企,哈哈!!

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  3. 我附近間阿信勁細間無咩買lor,見個個都成日響佢到買都好野我都要出城採購先得!:-D

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    1. 我屋企留下間759都好細。不過,都有韓式BBQ醬。有時,去大間啲行吓,睇吓有咩買。

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  4. 韓國料理間中食下亦係好選擇呢

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    1. 一到秋冬天氣,我就好鍾意食韓式食物

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    1. 之前我用開隻韓式醬汁係cc super買,味道都好ok. 不過,貴一陪!

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  6. 我都好想試下呢隻韓式醬汁呢~~ 呢個餸又簡單又好味﹗

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    1. 快啲買嚟試啦,簡單得嚟又好好味!!

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    1. 係呀,送飯正呀! 不過,我唔食飯,我整咗個蝦子麵,用啲汁撈嚟食,都好正架!

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  8. 這種薄薄的肉片很方便,我自己切唔到咁靚。

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    1. 真係好方便。我自己都冇可能切到咁薄 XD

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  9. *0* 似乎真係好正wor...
    我都買支泥試下先~

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    1. Makiyo, 真係幾正架,快啲買嚟試吓!

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  10. 哈~原來咁多人都鍾意去759到買嘢呢~!

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    1. 某啲嘢,例如醬汁,麻油。粉。我鍾意去759買。

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  11. CiCi, 你果邊間wellcome幾好喎,有獨立包裝的豬梅肉片,我呢邊無得咁樣買!
    見到就想吃...^^

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    1. 小高,我屋企嗰邊惠康冇得買架,要去到對面村嘅super store 先有得賣!

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