紅蘿蔔雪耳海底椰湯

秋天嚟咗, 依幾日都開始比之前涼咗同愈來愈乾燥. 唉, 咁我就嗌"HELP"啦! 因為我D皮膚屬於敏感性, 一轉天氣就會死得. 依幾日都有少少皮膚敏感, 仲要皮膚好乾, 點搽cream, 做mask都好似冇咩效. 莫非我又要破財,換過D護膚品~~~ 唉, 唔認老都唔得囉!! ::_358 (而家都係做緊mask嚟寫blog)

唯有, 煲多D滋潤湯! 今日行街市見到有新鮮海底椰, 即刻買啦~不過, 而家真係物價指數真係高, 一包都要$20, 連埋紅蘿蔔同豬尾骨, 煲湯就差不多$80. ::_2290




紅蘿蔔雪耳海底椰湯

材料: 

海底椰 4-5個
紅蘿蔔 2個
南北杏 1兩
無花果 3粒
雪耳 1兩
豬尾骨 大約$40-45
   
做法: 

1. 紅蘿蔔去皮,切塊,; 海底椰等洗淨.
2. 雪耳用水浸透發開去蒂, 其他材料浸洗備用.
3. 豬尾骨洗淨氽水備用.
4. 將全部材料放入煲內,用8-10碗水, 大火煲半小時, 細火煲1.5小時, 下鹽調味即可.



網上小貼士: 海底椰是一種具化痰止咳功效的保健品. 最好連皮同煮, 因為皮的化痰功效較佳. 此湯全家老少皆可飲用, 常服能令面色紅潤. 

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