翠玉瓜炒肉眼筋
材料:
肉眼筋 2條
翠玉瓜 2條
蒜蓉 2湯匙
醃料:
生抽 1湯匙
糖 1/4茶匙
酒 1茶匙
胡椒粉 少許
生粉 1茶匙
麻油 1茶匙
油 2茶匙
水 1湯匙
做法:
1. 肉眼筋洗淨, 平鋪在砧板上, 有筋的一面向下, 斜切成片, 加入醃料, 醃大約30分鐘.
2. 翠玉瓜洗淨, 滾筒式切塊, 備用.
3. 燒紅鑊, 加油, 爆香蒜蓉, 加入翠玉瓜兜炒, 下鹽同糖調味, 盛起備用.
4. 燒紅鑊, 下油, 加入已醃好的肉眼筋, 爆炒, 灒酒. 最後, 放回翠玉瓜兜炒, 即成.
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依條就係肉眼筋啦~~~ |
下次一定要試試肉眼筋先 ^^
回覆刪除Petite, 包保你一試就愛上 ;)
刪除真係聽到未聽過丫~!!
回覆刪除涼粉子, 我都由一個上海婆婆介紹界我, 試咗愛上佢嘅爽 :D
刪除真係未聽過呀. 咁係咪好平嫁?
回覆刪除吸血鬼, 上面張圖入面D肉眼筋$8only....:) 咁平可以試好嘢, 快D試吓啦
刪除未試過肉眼筋 !
回覆刪除Litz, 我都由一個上海婆婆介紹界我, 佢煮嘢食好叻!! :-bd
刪除你好識食喎.
回覆刪除EE, 過獎啦, 只係有好嘢, 自己又心思思, 咪試吓囉~~~
刪除我也很愛食翠玉瓜呢
回覆刪除Katie, 我都好愛呀! 又甜又爽
刪除翠肉瓜係我賣飛佛^^
回覆刪除Mary, j都係我賣飛佛! :D
刪除cici,咁岩gei,
回覆刪除芙芙都有個翠肉瓜菜式呀,不過未post出黎呢!
芺芺, 真係咁啱嘅, 快D POST啦!, 不過, 今次主角唔係翠玉瓜 ;;)
刪除肉眼筋真係好吃好多,可惜...對小高來說一d都唔易買!唯有...請我吃吧!:D
回覆刪除小高, 肉眼筋用嚟打邊邊都好正呀. 你想食幾多, 我請晒你食~~~ ;)
刪除翠玉瓜好爽口~我鍾意食呢~
回覆刪除黃C9, 我都係貪佢嘅爽脆 ::mm1583
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