芝士吞拿魚焗扁意粉

近依兩,三個月如果係屋企都盡量煮飯, 但有時條懶筋出嚟, 真係好唔想郁. 琴晚又係咁, 但真係超唔想嗌外賣. 唯有諗吓屋企有咩物資可以煮, 依個就係用屋企剩餘物資既出品, 只係買咗罐金寶做汁, 又一方便快捷懶人之選! ::_1556

芝士吞拿魚焗扁意粉 (2人份量)

材料:

扁意粉 半包

橄欖油浸吞拿魚 1罐 (大)

有機舞茸 半包

乾蔥 2粒

蒜蓉 1茶匙

芝士 2片

金寶特濃蘑菇 1罐

鹽 少許

胡椒粉 少許

做法:

1. 煲滾水, 下扁意粉煮包裝袋上指示之時間 (減2分鐘), 約6分鐘, 盛起過冷河.

2. 將罐頭吞拿魚的橄欖油盛起, 有機舞茸洗淨去尾部備用.

3. 意粉瀝乾水, 倒入罐頭裏的橄欖油拌勻. 

4. 燒熱鑊, 下油先爆香乾葱和蒜蓉, 之後落吞拿魚, 舞茸和意粉煮熱.

5. 下金寶特濃蘑菇拌勻, 鹽和胡椒調味.

6. 將意粉放在焗盆中, 將士芝士片撕碎灑上面焗8分鐘, 再灑上芝士粉, 即可.

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