有時將近街市收檔嘅時候, 一定會有平靚正嘅嘢. 今次就有$30碟海中蝦, 有14隻咁多架, 又大隻. 今次就用嚟整香茅蝦啦~~ ::kk3166
香茅蝦
材料:
海中蝦 14隻
香茅 1支
蒜蓉 1湯匙
醃料:
鹽 少許
胡椒粉 少許
調味:
魚露 2湯匙
生抽 半茶匙
糖 1 1/2茶匙
做法:
1. 海中蝦洗淨, 剪去眼, 蝦鬚, 尖刺, 及蝦腳. 挑腸開邊, 加入醃料略醃.
2. 香茅斜切, 略拍.
3. 下油放蝦落鑊略煎兩面, 盛起備用.
4. 燒紅鑊, 爆香蒜蓉, 加入香茅炒香, 再將蝦回鑊兜炒, 落調味, 兜至收汁, 即成.
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安安芽 cici~~睇到就想食...呢排我好攰,系你樹痴餐先~~
回覆刪除莎莉午安,我絕對歡迎呀! 不過,依兩日,我都好攰!
刪除$30好抵呀!!
回覆刪除真係好抵呀,所以我唔考慮即刻畀$
刪除有D肚餓!
回覆刪除Litz, 好啦,我請你食啦!
刪除好香呀!
回覆刪除EE, 啲香茅真係好香!
刪除香茅的味道很清新, 配蝦又幾好喎。
回覆刪除Sam, 原來蝦同香茅好夾架
刪除好正咁喎!等我又買枝香茅整吓嘢先!
回覆刪除地地,快啲action, 因為實在太易整啦!
刪除我街市行過去要15分鐘~我好少可等佢哋收工先買架~通常一早買定~!
回覆刪除嗰日心血來潮,想行吓街市,咁就買到又平又靚嘅嘢
刪除30蚊又咁大隻抵食呀!yummy!
回覆刪除Tang c9, 真係好抵食呀,哈哈!
刪除真係泰吸引喇~~~!
回覆刪除水太太,真係泰好咪!
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