
我見到雪櫃仲有香茅,同雞翼就係萬聖節整香茅煎雞翼! 仲特登去應節用Halloween photo frame, 嘻嘻! 我係度祝大家 Happy Halloween!
香茅煎雞翼
材料:
雞翼 8-10隻
香茅(白色部分) 2枝
醃料:
魚露 2湯匙
生抽 1/2湯匙
老抽 1/2湯匙
糖 1湯匙
紹酒 1/2湯匙
做法:
1.雞翼洗淨, 瀝乾水份. 香茅只要白色部分, 用刀拍扁,切碎.
2. 把雞翼與香茅和醃料拌勻, 放入雪櫃過夜, 或醃至少2小時.
3. 從雪櫃取雞翼, 放置室溫中回溫. 用手撥去雞翼表面的香茅.
4. 燒熱油鑊, 用中大火把雞翼煎至兩面金黃色, 並煮至熟透.
P.S. 此餸可配汁。用魚露加少許糖,青檸汁和紅辣椒佐食。滋味啊!
醃料:
魚露 2湯匙
生抽 1/2湯匙
老抽 1/2湯匙
糖 1湯匙
紹酒 1/2湯匙
做法:
1.雞翼洗淨, 瀝乾水份. 香茅只要白色部分, 用刀拍扁,切碎.
2. 把雞翼與香茅和醃料拌勻, 放入雪櫃過夜, 或醃至少2小時.
3. 從雪櫃取雞翼, 放置室溫中回溫. 用手撥去雞翼表面的香茅.
4. 燒熱油鑊, 用中大火把雞翼煎至兩面金黃色, 並煮至熟透.
P.S. 此餸可配汁。用魚露加少許糖,青檸汁和紅辣椒佐食。滋味啊!

yummy!!
回覆刪除Really yummy!!
刪除我都幾鐘意食用香茅整嘅餸架!
回覆刪除雀后, 用香茅煮餸真仔係好香架 ::uu7028
刪除我呢度就無咩 Halloween 氣氛!
回覆刪除好滋味嘅雞翼!
Litz, 香港都冇咩氣氛
刪除好有節日氣氛呀
回覆刪除EE, 整嚟開心呀 ::uu7091
刪除happy halloween
回覆刪除happy halloween. trick or treat? ::kk3100
刪除雞翼呀!芙芙一排沒吃了!
回覆刪除之前常常煮呢,吃得多怕對身體不好,
於是忍住沒吃一段時間,看到cici你煮得很好吃呢,
吸引到芙芙快要忍不住了,看看一會兒有沒有時間買點雞翼來煮先!
芺芺, 我都比以前食少咗雞翼,間中食都ok嘅! 你最尾有冇煮嚟食呀?
刪除我都仲有2枝香茅喎!!
回覆刪除BK, 快啲用嚟煮雞翼食啦
刪除我細個時有去海洋公園個halloween!~~家下就冇lu~!
回覆刪除黃c9, 我細個都去過一次,就係嗰一次就冇再去呀
刪除正 ~ 小高最鐘意用香茅入饌,整咩都鐘意!yummy ~
回覆刪除小高,用香茅真係令碟餸香噴噴,諗起都流口水!!
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