香煎孜然雞翼

相信大家都食過譚仔嘅“土匪雞翼”, 亦可能係屋企煮過. 大家多數會用焗嘅煮法, 其實用煎嘅方法, 都可以煮出同樣味道出來. ::cc7110


香煎孜然雞翼


材料:

雞中翼 8隻

醃料:

鹽 1茶匙

豉油 2茶匙

糖 2茶匙

麻油 1茶匙  

孜然粉 2茶匙

紅辣椒粉 1茶匙 (視乎自己需要)

黑胡椒 1茶匙

做法;

1. 雞翼解凍後沖淨直至冇血水, 瀝乾水後與所有調味料拌勻醃至少2小時. 

2. 燒熱平底鑊, 下少許油, 落雞翼, 用細火煎熟兩面, 盛起備用.

3. 燒紅平底鑊, 白鑊落孜然粉和紅辣椒粉炒香, 將雞翼回鑊, 即成. 

按這裡來LIKE吓我的Facebook Page支持呀~