2013年12月31日 星期二

牛油煎大虎蝦

今日係2013年最後一日. 這一年,你過得好嗎?無論過得好不好,2013 也要過去了。新的一年,一切都是新的,不要活在過去,活好現在。時間從不為任何人停留,美好的回憶卻會永留心中,直到時間盡頭。

奉上平安夜的牛油煎大虎蝦送走2013, 迎接2014啦!


2013年12月30日 星期一

生菜一品煲

天氣凍咗幾日, 明知自己係高危人士, 已經好好保護自己, 以免又瀨嘢. 點知條氣管都係唔爭氣, 屋企不嬲都會有氣管藥看門口, 但係前晚瞓覺氣管係咁'BB'聲, 咳到胸口痛, 已經知道又要去拜訪醫生啦! 唉, 氣管炎呀! 又要食藥....... ::cc9073



2013年12月28日 星期六

冬至烚烚吓-咸菜胡椒豬肚湯

E個post本身諗佳冬至之後出嘅, 但畀聖誕post爬頭, 再擺係度唔出連我自己都覺得out!

冬至之前一直為煮咩餸而頭痛, 最終因為那天天氣依然凍冰冰t煩, 打邊邊算啦. 我特意出去深水埗北河街市買海鮮, 這裡選擇多, 亦有比較特別嘅海鮮.

黃金蚌


鏡殼

九節蝦


2013年12月27日 星期五

27號新開始 - Y! Blog Bye Bye

27號對普通人嚟講可能冇咩特別, 但係對於我哋一眾blogger就係新開始. 因為琴日26係Y! blog正式關閉, 我係最後一日將自己個blog cap落嚟做個紀念.

我個blog2007年成立, 中間曾經因為某D問題而冇寫blog, 直至發掘對煮食嘅興趣, 再重新寫blog, 亦都識到同樣對煮食有興趣嘅朋友. 雖然有Dblogger可能失散, 希望遲D會重遇, 仲有聯絡嘅blogger, 希望大家keep in touch, 繼續為自己blog而努力!



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2013年12月26日 星期四

聖誕豐富大餐

26號啦, Happy boxing day! ::xm4030  大家拆咗禮物未? 小時候通常收到聖誕禮物, 媽咪吩咐一定要等到boxing day先可以拆禮物, 唔知依家仲有依隻歌仔唱呢?
::xm7272
今年聖誕節, 第一年親自炮製聖誕大餐, 過程要好enjoy, 亦都學西餐廳, 食完一道菜先可以再上另一道菜. (其實可能係我煮得慢). 哈哈!!! ::xm4122

之前係深水埗西北河街街市買咗巨大老虎蝦. 睇吓大過我隻手架!!! 依佢咁嘅身形, 個價錢絕對用超值嚟形容. ::xm2216


2013年12月25日 星期三

聖誕快樂

Jingle Bell, jingle bell, jingle all the way.......::xm5004 聖誕快樂呀~~~ ::xm4118 咁多個節日最鍾意聖誕節. 因為好有節日氣氛. 小時會出去影燈飾, 交換禮物, 但人大了, 形式唔同咗, 所以今日會比較忙, 因為要炮製聖誕大餐.  ::xm2216 你哋會有咩節目呀?


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2013年12月21日 星期六

准山栗子雪耳螺頭湯

大家應該已經知道香港電視會進軍流動電視, 對我哋嚟講簡直天大喜訊. 「一男子」拒絕發免費電視牌照這兩個月, 我一直深信香港電視係唔會死亡, 主席一定會尋求各種方法去令香港電視繼續生存. 形式雖然唔同咗, 同埋要到出年7月, 但我依然支持., 證明只要堅持到底, 一定會成功. 為慶祝, 就用清甜湯水代酒啦!


今次依個湯係我朋友個工人提供嘅, 咁啱行街市見到有一盤新鮮螺仔, 就買咗再加急凍螺頭, 清甜無比. 


2013年12月19日 星期四

辣味暖笠笠-回鍋肉

E兩日真係冷得我騰騰震, 一收工就即刻奔番屋企, 始終都係屋企最溫暖, 瞓覺都要攬住暖水袋先瞓到. 我諗有好多人會選擇打邊邊, 有幾多人係其中一份子呢? 我就會選擇食辣嘢! 突然諗起川菜, -回鍋肉. 

回鍋肉是著名的四川菜,十分受歡迎。喜歡它的辣味,豬腩肉又爽口,不覺肥膩,十分好送飯的一道餸菜. 

2013年12月17日 星期二

冬天大滋潤-椰子紅蘿蔔雪耳鮮百合湯

從星期日開始, 天氣開始凍, 睇天氣預測, 應該會凍足一星期. 我終於覺得似番個冬天啦! 雖然我都幾怕凍, 都唔明冬天出世嘅我, 冇理由會咁怕凍架! 冬天當然要飲多D滋潤湯水, 就由我嘅湯水滋潤你哋啦!

椰子紅蘿蔔雪耳鮮百合湯


材料:

新鲜椰子 1個
椰子水 1包
紅蘿蔔 1絛
雪耳 3錢
鮮百合 2個  
豬冧肉 大約$20
蜜棗 2粒
薑 3片

2013年12月16日 星期一

最實用的生日禮物 - Le Creuset

過咗生日, 我又大一歲了. 今年我D朋友係bar book房為我慶祝, 但係大家都主張唔好醉. 一嚟大家聽日仲要返工, 二嚟大家心態已經唔同晒. 生日唔一定要飲醉先夠盡興. 多謝嗰晚出席嘅所有朋友們!!! ::uu7134

2013年12月13日 星期五

Happy Birthday to me

今日係小妹牛一, 祝願自己生活開開心心, 最緊要身體健康. 因為小妹今年實在多病, 要強壯D. 亦想多D時間鑽研廚藝. 當人大咗, 愈想簡單的過, 簡單平淡係我而家追求嘅事. ::vv4059


2013年12月12日 星期四

通知Yahoo新網址與站對站(site-to-site)自動轉址服務

由Yahoo話要close到而家, 已經3個月. 我相信大家都已經習慣用blogspot啦. 唔知大家近期有冇係yahoo做過searching, searched results已經冇咗yahoo 網頁結果.

大家之前將自家嘅yahoo blog做備份下戴, 唔知有冇漏咗向yahoo回報新網址呢? 我都係漏報嘅其中一份子, 唔緊要, 只要大家係12月25日之前通知就冇問題啦!快D去登記啦 ,等係網上搜尋你r嘅人可以搵到你, 仲唔action~~~~



 Pls click: 通知Yahoo新網址與站對站自動轉址

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2013年12月11日 星期三

韓式豬手

每逄年尾, cici工作便會好忙, 相信大家都係, 但係剛剛過去嘅星期日過得好充實, 好開心~~亦都發現我嘅新興趣, 會去鑽研, 希望唔會又三分鐘熱度啦![遲D同大家分享]

韓式BBQ醬, 我之前响cc super買嘅, 但後來見到759有得賣, 價錢仲平D, 就一次掃咗兩樽〈牛味&豬味〉, 仲有辣味選擇. 今次我用依隻醬炆豬手, 一樣咁好味架!

韓式豬手 〈二人份量〉

材料: 

豬手 2隻
新鮮冬菇 4兩
紅蘿蔔 1條
蒜蓉 1茶匙
蔥花 1茶匙

2013年12月6日 星期五

金不換炒金白

近期太忙, 好少下廚, 唯有同大家分享之前嘅餸菜. 星期日經過街市見到有各類蜆賣, 蜆類一直係cici最愛, 加上都好耐冇食囉~~為咗想回覆番胃口大開, 就買一斤啦. 今次唔想用豆豉咁重口味, 見到D金不換好靚, 既能保持蜆嘅鮮味, 更帶出金不換嘅香味!

金不換炒金白 [2人份量]

材料:

金白 1斤
金不換 1棵
蒜蓉 2茶匙
蔥白 1茶匙
蔥粒 1茶匙

2013年12月5日 星期四

Weshare小禮物

差不多四日冇update個blog, 依幾日實在太忙。工作忙,好友結婚, 所以實在太攰,需要足夠休息。::rr8056 
直至琴日開信箱收到weshare 嘅小禮物,因為之前參加咗yahoo搬家送大禮 & 分享送大禮。講真,我不嬲都冇咩抽獎運,但今次竟然抽籤中咗,真幸運!  ::oo2082  $300超市現金卷,又可以造就我去超市大肆shopping, 諗起都開心。::mm1582 最後多謝weshare! ::ee5001 


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2013年12月1日 星期日

打邊邊盡訴心聲-老碼頭

上星期四係天氣突然驟降, 咁啱之前約咗好友嗰晚出嚟係旺角食飯. 本來我想帶佢去一個地方, 諗住嗰晚會好多人去打邊邊應該唔會太多人等位 [因為冇得book 位], 點知一出lift. 嘩, 多人都出都出唔到. 我哋唯有退而求其次都去打邊邊啦~~~點知未去到, 離遠已經見到一堆人係門口[約30人]. 我朋友已經話“嗰班人唔係等位呀?”, 我哋仲唔相信, 到食肆門口嗰班人真係等緊位, 入面仲有一埋. 誇張到呢!::kk3082  最後, 我朋友打去間佢經常去嘅打邊邊即刻留位, 果然識人係唔同D!我哋就落咗去佐敦老碼頭.