2013年12月31日 星期二

牛油煎大虎蝦

今日係2013年最後一日. 這一年,你過得好嗎?無論過得好不好,2013 也要過去了。新的一年,一切都是新的,不要活在過去,活好現在。時間從不為任何人停留,美好的回憶卻會永留心中,直到時間盡頭。

奉上平安夜的牛油煎大虎蝦送走2013, 迎接2014啦!




牛油煎大虎蝦 (2人份量)


材料:

虎蝦 4隻
牛油 少 許
橄欖油 1茶匙


調味:

鹽 少 許
胡椒粉 少許


做法:

1. 虎蝦洗淨, 剪去蝦鬚, 尖刺, 及蝦腳. 將蝦頭與蝦身略為分開, 挑腸開邊, 加入調味料略醃.
2. 燒熱鑊, 下橄欖油, 放蝦煎一煎, 煎至八成熟, 轉慢火下牛油, 將蝦煎香至牛油溶解. 即成.





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預祝大家元旦愉快, Happy New Year 2014! 

16 則留言:

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  1. 新年快樂!!
    呢個蝦好得呀!!! 祝新一年笑哈哈!! ^_^

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    1. Happy New Year, 有希! 祝你新一年笑呵呵!!

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  2. 咁大隻蝦,流口水呢。
    With best wishes for a happy New Year! 祝新年快樂

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    1. Sam, 隻蝦真係超大,仲要好多膏,諗番都流口水! 我都祝你2014年,生活愉快,事事順利!

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  3. 海鮮係我至愛,你呢個引死我

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    1. MOONmoon, 你好番晒未呀?好番先食得喎! 海鮮都係我至愛!

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  4. so yummy~~~你都好常煮海鮮喎!~
    我過年呢幾日都喺家食~冇咩出外食飯~

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    1. 黃師奶,海鮮係cici至愛!我都係係屋企食,怕迫!

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  5. Happy 2014!好呀!這一年挺不錯,其實只要將開心的事放大,不開心的縮小就會每天都快樂!加埋美食當前就更加更加快樂 yeah ~
    直頭似出街食呀!大廚叻叻 \^o^/ 。

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    1. 小高,Happy 2014! 我這一年不過不失,希望今年會更好! 而家識用美食去蓋過自己嘅不快! 你真係過獎啦!只不過,簡單嘅一道菜。

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