2013年12月31日 星期二

牛油煎大虎蝦

今日係2013年最後一日. 這一年，你過得好嗎？無論過得好不好，2013 也要過去了。新的一年，一切都是新的，不要活在過去，活好現在。時間從不為任何人停留，美好的回憶卻會永留心中，直到時間盡頭。

奉上平安夜的牛油煎大虎蝦送走2013, 迎接2014啦!




牛油煎大虎蝦 (2人份量)


材料:

虎蝦 4隻
牛油 少 許
橄欖油 1茶匙


調味:

 鹽 少 許
胡椒粉 少許


做法:

1. 虎蝦洗淨, 剪去蝦鬚, 尖刺, 及蝦腳. 將蝦頭與蝦身略為分開, 挑腸開邊, 加入調味料略醃.
2. 燒熱鑊, 下橄欖油, 放蝦煎一煎, 煎至八成熟, 轉慢火下牛油, 將蝦煎香至牛油溶解. 即成.





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預祝大家元旦愉快, Happy New Year 2014! 
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16 則留言:

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  1. wing yi mo2013年12月31日 下午3:38

    2014新年快樂!!

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  2. 川有希2013年12月31日 下午4:34

    新年快樂!!
    呢個蝦好得呀!!! 祝新一年笑哈哈!! ^_^

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  3. samwei 英國的生活都可以好港式2013年12月31日 下午7:21

    咁大隻蝦，流口水呢。
    With best wishes for a happy New Year! 祝新年快樂

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    1. cici小廚房 Cecilia2014年1月3日 下午1:49

      Sam, 隻蝦真係超大，仲要好多膏，諗番都流口水! 我都祝你2014年，生活愉快，事事順利!

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  4. EE chan2013年12月31日 下午8:03

    美味，新年快樂!

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  5. MOONmoon ng2013年12月31日 下午9:24

    海鮮係我至愛，你呢個引死我

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    1. cici小廚房 Cecilia2014年1月3日 下午1:51

      MOONmoon, 你好番晒未呀？好番先食得喎! 海鮮都係我至愛!

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  6. lingling 陳2013年12月31日 下午9:48

    好吸引呀~新年快樂!

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  7. M Wong2014年1月3日 上午11:15

    so yummy~~~你都好常煮海鮮喎!~
    我過年呢幾日都喺家食~冇咩出外食飯~

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    1. cici小廚房 Cecilia2014年1月3日 下午1:53

      黃師奶，海鮮係cici至愛！我都係係屋企食，怕迫!

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  8. 小高2014年1月3日 上午11:35

    Happy 2014！好呀！這一年挺不錯，其實只要將開心的事放大，不開心的縮小就會每天都快樂！加埋美食當前就更加更加快樂 yeah ~
    直頭似出街食呀！大廚叻叻 \^o^/ 。

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    1. cici小廚房 Cecilia2014年1月3日 下午1:57

      小高，Happy 2014! 我這一年不過不失，希望今年會更好! 而家識用美食去蓋過自己嘅不快! 你真係過獎啦！只不過，簡單嘅一道菜。

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