之前係一田買咗紐西蘭羊腩排, 本身諗住用嚟炆羊腩煲, 見自己這幾日都好虛, 就用它取而代之煲湯啦!
黨參羊肉圓肉湯 (4人份量)
材料:
羊肉 半斤
黨參 4錢
圓肉 5錢
紅棗 6-8粒
生薑 3片
做法:
1.羊肉洗淨汆水;其餘材料浸洗, 備用.
2.凍水放薑, 用12碗水煲滾, 將全部材料放入煲內, 先用猛火煲半小時, 轉慢火煲1個半小時, 成8碗, 落適量鹽調味, 即成.
[功效]
1. 此湯對婦女產後虛寒十分有幫助,有袪風暖胃,補氣血作用, 但陰虛火旺者忌服.
2. 用羊肉配黨參,紅棗,圓肉煲湯服,有暖胃袪寒,補益氣血功效.對畏寒肢冷,腰膝痠軟,貧血,夜尿頻,面色蒼白人士很有益處.
我哋成日食羊~但係就冇用黎煲湯呢~等我下次試下先~!
回覆刪除黃師奶,真係要試吓。我依幾日飲咗啲手腳同個身都冇咁凍!
刪除可惜我冇辦法接受到羊肉的味道。
回覆刪除EE, 都好明白。有啲人覺得羊肉好羶!
刪除好補呀!
回覆刪除Jackie, 係呀,好有效嘅湯。啱晒我依啲虛嘅女士。
刪除我未試過煲羊羊呢 擔心對我自補得太勁
回覆刪除Katie, 可能我虛,飲完冇咩嘢。
刪除比較少食羊肉!
回覆刪除Litz, 莫非你怕羊嘅羶味?
刪除嘩, 我睇到又想煲,最鍾意飲濃味湯。
回覆刪除Sam, 我都鍾意飲濃味湯! 這個湯一定啱你飲!
刪除好補呀!喝吧 ~ 暖在身,暖入心,正 ~
回覆刪除小高,超補,預咗你一碗,一齊暖笠笠!!
刪除一定要羊? 牛展可以嗎?
回覆刪除一定要羊? 牛展可以嗎?
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