cici小廚房: 繼續go糕go - 桂花糕

2014年1月29日星期三

繼續go糕go - 桂花糕

今年我依然都有整桂花榚, 其實坊間都有好多桂花榚食譜, 但我覺得用魚膠粉最容易掌握, 最易整.

桂花榚 (4至6人份量)

材料:

滾水250克

凍水200克

魚膠粉25克

砂糖70-80克 (甜度隨大家喜好) 或 (冰糖50克)

乾桂花10克

做法:

1. 將砂糖和滾水撈勻, 加入乾桂花拌勻

2. 加入魚膠粉拌勻至溶化後, 再放凍水至溶解

3. 之後倒入模內, 放入雪櫃冷涷至成形, 即成

按這裡來LIKE吓我的Facebook Page支持呀~

宣傳你的專頁

16 則留言:

**謝謝到訪及留言** cici會盡快閱讀及回覆大家嘅留言 :) 如果想以電郵收到留言回覆, 請按留言方框下的{通知我}.

黃師奶2014年1月29日上午11:36
so nice~~~我冇整呢款糕呀!~~~~我老公鍾意食鹹點呢因為~!
回覆刪除
回覆
wing yi mo2014年1月29日下午3:34
我都好鐘意食桂花糕呢
回覆刪除
回覆
Litz Cheung2014年1月30日下午5:44

好靚嘅桂花糕！
祝馬年快樂！！
回覆刪除
回覆
samwei 英國的生活都可以好港式2014年1月31日上午3:33
祝新春大吉，萬事如意，身體健康，心想事成！
回覆刪除
回覆
水太太2014年1月31日下午11:25
水太太好喜歡桂花糕既清甜味道，相信一定好好味~~
水太太祝你馬年快樂﹗一家平安﹗身體健康﹗
回覆刪除
回覆
wing Lee2014年2月4日上午4:15
馬年快樂.....祝你身體健康,心想事成,財源廣進......
回覆刪除
回覆
緊張大師小女人2014年2月4日上午7:32
CiCi你好嗎?新一年祝你馬到功成,如意好運,恭喜恭喜.
回覆刪除
回覆
小高2014年2月4日上午10:55
糕人一等，多謝甜姐兒給我的愛心糕點，吃了全年步步高陞！桂花糕真係好好味 ~
回覆刪除
回覆

訂閱：張貼留言 (Atom)