2014年5月19日 星期一

全駿記開張 + 新出品 - 青瓜炒鴛鴦火腿

琴日原計劃係去cwb, 因為Sogo thankful week, 諗住去朝聖一番, 但突然記起18號, 全駿記(前身為樹記)開張, 就轉路線去大埔啦.

全駿記鋪比以前樹記細好多, 所有嘢都未set up晒, 但有D貨已經有得賣. 例如: 腐皮, 腐竹, 腐竹碎, 炸枝竹, 素鴨, 仲有新出品 - 素咸火腿. 當然買番條試味啦!

在大埔街市見到有人家種青瓜, 細細條, 肥嘟嘟, 用嚟炒素咸火腿, 夠清新.




青瓜炒鴛鴦火腿 (2人份量)


材料:

素咸火腿 1條
青瓜 1條
火腿 1塊
蒜蓉 1湯匙


做法:

1. 素咸火腿切片, 火腿切條, 備用.
2. 青瓜洗淨, 切片.
3. 燒熱油鑊, 爆香蒜蓉, 煎香素咸火腿, 下青瓜炒片刻. 最後下火腿快炒. 上碟前灑上麻油, 即成.


全駿記

地址: 大埔運頭街71B




6 則留言:

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  1. 佢d 豆竹豆品真係好靚~不過大埔實在太遠~我應該唔會去到呢~

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    1. 黃師奶,佢啲腐竹豆品,係cici最愛。好彩大埔對我嚟講,唔係太遠

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  2. 我未幫襯過樹記,不過,而家大埔都幾遠。

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  3. 對小高來說真係好遠,始終都係無機會試!
    CiCi, 原來周日你無去到sogo,其實呢幾日keep住有上去打個八鴿轉,已經無星期五果晚咁多人。你得閒可以去see see ~

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    1. 小高,你可以同主任嚟個大埔一日遊,就可以順便買嚟試吓。嗰日因為記起全駿記開張,所以改咗行程。 Sogo仲有咁多日,幾時去都得。多謝小高資料提供

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