2014年6月25日 星期三

煙三文魚短通粉沙律

這個星期,天氣時好時壞。一係熱到死,一係就落大雨,真令人厭惡的天氣。天氣炎熱令人沒有胃口,不想吃飯或熱盤的話,可用這款清新健康的通粉沙律代替。




煙三文魚短通粉沙律 (2人份量)


材料:

短通粉 100克
煙三文魚 100克
沙律菜 120克
蘋果 1個
青瓜 1條
提子乾 少許


沙律汁: 

橄欖油 2茶匙
意大利醋 3湯匙
黑胡椒碎 1茶匙


做法:

1. 短通粉放入 3 杯沸水中,下鹽 1 茶匙煮約 10分鐘,過冷河隔去水分,加少許橄欖油拌勻。

2. 沙律菜洗淨,蘋果洗淨切粒,用鹽水浸住。青瓜去囊,切粒。

3. 最後將所有材料拌勻,灑上提子乾即可。


8 則留言:

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  1. 袁生好愛煙三文魚呢,等我下次整俾佢食下先 ^^

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  2. 夏天熱到無晒胃口,呢個唔錯喎!

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  3. 今日天氣咁熱~食呢個沙律真係唔錯喎

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    1. 黃師奶,今日熱到真係無空氣咁,真係無咩胃

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  4. 現在天氣令人好煩熱 , 這款沙津清新好味易入口 " 正 "

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