2014年7月7日 星期一

芝士辣味焗雞翼

雞翼在任何場合都是最受歡迎的食物,今次做法簡單,先把雞翼先煎後焗,將雞油逼出來,撤上巴馬臣芝士再焗香。新鮮雞翼香噴噴,入口外脆內軟滑,食多些都不怕膩滯。




芝士辣味焗雞翼 (3人份量)


材料:

雞翼 12隻
巴馬臣芝士碎 30克


醃料:

韓國辣椒醬 1湯匙
生抽 1茶匙
意大利黑醋 1茶匙
胡椒粉 少許


做法:

1. 將雞翼解凍,抺乾水份,係雞翼背部界一刀,用醃料醃30分鐘備用。

2. 平底鑊下少許橄欖油, 燒熱後將雞翼放入 (厚皮的一面向下)。用中小火每邊煎約3分鐘。

3. 將雞翼取出轉放到烤盤上。 撤上巴馬臣芝士碎,放入已預熱的焗爐,用180℃焗爐焗8-10分鐘,即成。


8 則留言:

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  1. 這個我要走芝士,一定好好味。

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  2. 雞翼我中意食……不過我要再放多d芝士,哈哈……我好中意芝士^^

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    1. 謙盈媽媽,我怕多芝士蓋過韓國辣椒醬的味道

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  3. 芝士辣味焗雞翼夠哂惹味,食到唔停得口

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    1. Sam, 係呀,食到冇晒仲好掛住個味道

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    1. 黃師奶,係咪引到你流晒口水呢?

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