蜜糖芥末醬焗羊扒

上星期天文台已經預告這個星期三會打風，點知說時遲那時快，"海鷗"突然加速，現在已經3號波，傍晚或今晚有機會掛8號波。(機會都應該好大)大家小心為上，做足防風措施呀!

琴日去超市入貨。太耐無食羊扒，好掛住羊肉的韁味，見到有羊扒，細細件，啱晒一人份量。用蜜糖芥末醬醃，再去焗，夠晒juicy!
剛剛雪櫃有奇異果，享受一個紐西蘭之夜吧!

蜜糖芥末醬焗羊扒

材料:

紐西蘭羊仔扒 2件

醃料:

蜜糖芥末醬 1湯匙
黃芥末醬 1湯匙
蒜鹽 1/2茶匙

做法:

1. 羊仔扒洗淨，抺乾水份，放入醃料醃約30分鐘。

2. 將羊扒放入已預熱的焗爐用攝氏 200 度焗8-10分鐘，反轉掃上剩下的醃料，再焗8-10分鐘，上碟加上配菜，即成。