近期同cici成日結伴就是西藥。cici斷斷續續都同醫生打了3次招呼,真是食西藥多過食飯。可能天氣時暖,時涼,本身有氣管敏感的我,咳嗽一直止不了。
材料:
做法:
1. 淮山洗淨,用清水浸30分鐘,之後用清水再沖洗一下。
2. 陳皮浸軟,刮去皮囊,無花果洗淨,剪開;其他材料浸洗乾淨,備用。
3. 瘦肉洗淨,煲滾水,汆水備用。
4. 將水倒落鍋中 (Staub 18cm),煲至大滾後約5分鐘,之後轉慢火煲1小時,熄火再焗30分鐘。
5. 再轉至大火,加鹽調味,即成。
**小小貼士**
- 這個湯必須要濃縮,足料才有效用。
- 這個份量煲大約兩碗的份量。
- 如怕燥,只想煲水清飲。可省卻(3)及(5)。
- 如用普通鍋,水的份量略為增加,用大火煲5分鐘後轉慢火煲1 1/2小時至2小時。
- 這個份量煲大約兩碗的份量。
- 如怕燥,只想煲水清飲。可省卻(3)及(5)。
- 如用普通鍋,水的份量略為增加,用大火煲5分鐘後轉慢火煲1 1/2小時至2小時。
[功效]
好清潤啊
回覆刪除EE, 想清啲同怕燥,所以唔落肉
刪除Cici 保重身體, 休息多D.
回覆刪除Kwan, 多謝關心。下星期轉冷,你都要保重呀
刪除每年年尾天氣一開始轉涼,我就會乾咳呀!
回覆刪除Kestrel, 我已經咳到肺都甩。已經冇咩痰,但勁乾咳,唉
刪除保重身體呀
回覆刪除Samwei, 係咁煲嘢飲,已經好番好多啦
刪除下星期凍d喎又~好好take care~
回覆刪除黃師奶,多謝關心!下星期轉冷,你都要保重呀
刪除cici 保重身子呀 !! 多休息
回覆刪除Katie, 知道啦。下星期轉冷,你都要保重呀
刪除cici,要保重身體呀,
回覆刪除芙芙曾經每年3,4月都會氣管敏感,所以當時個女醫生叫我,
呢啲轉天氣日子,一定要好好保護氣管,
自此芙芙就涼少少都帶住頸巾,護住條頸真係唔同啲架!
芺芺,披肩已經隨身啦! 下星期轉冷,你都要保重呀!
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