2016年4月16日 星期六

cici覓食記錄: 重口味 - 津津好金の味





這間雲吞麵店絕非一般的,它的雲吞正是坊間的「紅油抄手」。

雖然店子小小,而營運模式只做外賣,更是家庭式作業 (只有4個人),位置距離太子地鐵站比較遠 (可能這裡租金比較平吧),但每次見到都是大排長龍,生意滔滔,一定有它趷立那裡的原因。

很久之前已經吃過數次,今次將這間小店介紹給大家,只因依然保持水準。


這間店菜單十分簡單,一目了然,價錢亦十分相宜。

叫了重慶雲吞12粒(細)和重慶涼麵 (細),辣度分大、中、小辣,兩樣都選擇了中辣。這間店的辣度比較輕,所以嗜辣者,可以選擇大辣,哈哈~


重慶雲吞或重慶雲吞麵,都是即叫即煮,見到一位中年女士在店內密密手包著雲吞。




雲吞皮薄、很滑而細細粒,湯底香而不辣,絕對沒有味精。



重慶涼麵,麵上鋪上花生碎、蔥花、芫茜與底的醋、麻辣醬汁拌勻,麵質爽滑,汁酸酸辣辣的,十分開胃。

大家亦可買生雲吞,店主很貼心地送麻辣醬汁,好讓在家都可品嚐食店的味道。

現今香港,租金高企,連鎖大財團食肆壟斷,愈來愈商業化。最近,很多屹立數十年的食肆都敵不過高昂的租金而相繼結業,實在令人婉惜。這些經濟而有情味的食肆已經買少見少,如再不正視問題,「美食天堂」終會消失。


店名: 津津好金の味
地址: 太子砵蘭街456號地下 (港鐵太子站E出口,步行約3分鐘)
營業時間: 星期一至星期六 10:30 -.21:30
                  星期日休息
消費: $50以下











10 則留言:

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  1. 真的挺重口味呢,不過偶一為之亦不錯:)是用心經營的小店呀,下次在附近要一試!

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    1. 艾華斯其實有唔辣架!不過,一心嚟食,間中重口味啦。下次經過去試吓啦~

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  2. 經營小店真係唔易,部份連鎖店都要關舖節省開支呢!

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    1. Kestrel, 我都認同,特別今年經濟唔太好,更令人唏噓

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  3. 現在香港越來越少這些小店, 要大力支持.

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    1. Kwan, 大家要支持呢啲小店,真係唔想愈見愈少

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