2017年10月2日 星期一

Green Monday 綠色煮意: 香橙素咕嚕肉




Green Monday大家早呀!

早前已經聽聞在Green Common買的素咕嚕肉, 好評如潮, 當然要買回家品嚐。 


嘩, 這包素咕嚕肉簡直會令人瘋狂地愛上。 無論賣相, 口感及汁料與葷食咕嚕肉無異。 素咕嚕肉相信會繼 Beyond meat, Beyond burger, 又會成為大家的喜愛的食品

今次用生果入饌, 再用附送嘅醬汁加入鮮榨橙汁, 醬汁更豐富。

素咕嚕肉在各Green Common有售‼️

推介指數: 👍👍👍👍👍

香橙素咕嚕肉 (2人份量)

材料: 

素咕嚕肉1包
紅椒; 黃椒各半個
鮮橙 半個
鮮榨橙汁 半個
橙皮 少許
蔥粒 少許



調味料: 

糖 半茶匙

做法: 

1. 把素咕嚕肉解凍, 取出醬汁淨包, 備用。 


2. 紅椒; 黃椒洗淨後,去籽後再斜切至細件, 備用。

3. 鮮橙清洗後, 取出橙肉後切成小塊, 將橙皮切成幼絲, 另外半個橙榨成橙汁, 備用。

4. 燒熱油鑊,放入素咕嚕肉用中火半煎炸至金黃色,



盛起, 用廚房紙吸乾油分, 備用。



5. 原鑊加入紅椒; 黃椒快炒,


將素咕嚕肉回鑊, 


倒入醬汁及橙汁, 再加入調味料兜勻。



6. 最後加入鮮橙肉及一半份量的橙皮兜勻至汁收, 盛起灑上剩餘橙皮和蔥粒, 即成。



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